Kedves Doktor Nő!

Én kétszer vagyok műtve epével, próbálok vigyàzni arra, hogy mit eszem. Úgy vettem észre, hogy a fehér lisztből készült termékektől felpuffadok, és nem jó az emésztésem . Mit tudna ajánlani?

Kedves Érdeklődő!

Az epehólyag eltávolítását követő időszak (6 hét) étrendje fontos, hogy szigorúan felépített legyen, hiszen ebben az időszakban kell, hogy az epevezeték utolsó szakasza átvegye az epehólyag tároló funkcióját. Abban az esetben, ha a diéta nem megfelelő, előfordulhat, hogy bizonyos élelmiszerek a későbbiekben is okoznak majd panaszt. 

Természetesen, a legtökéletesebb diéta betartása sem biztosíték arra, hogy minden típusú élelmiszert panasz nélkül el tud fogyasztani a későbbiekben, hiszen nemcsak az epefolyadék, hanem egyéb emésztőenzimek minősége és mennyisége (pl. hasnyálmirigy emésztőenzimjei) és gasztroenterológiai elváltozások (pl. a vékonybél bolyhainak sérülése, gyulladás az emésztőrendszerben stb.) is okozhatnak tüneteket. 

Személyre szabott tanácsokat akkor tudnék adni, ha ismerném az epebetegség kialakulásának okait, információm lenne az epeműtét(ek) időpontjáról, és konkrét képet látnék a műtétet követő illetve mostani étkezési szokásairól. 

Annyit azért ezek ismeret nélkül is javasolhatok, hogy próbáljon meg pektinben dús élelmiszereket fogyasztani (pl. sárgarépa, banán, alma hőkezelve, rozsos kenyér megpirítva), mert a pektin egy nagyon kíméletes rost fajta, amely gyulladáscsökkentő hatással is bír.